对于人体来说，甲状腺是比较重要的器官器官组织，它位于人体颈部前侧的最大的内分泌腺。如果甲状腺形态或功能发生异常，都可表现为甲状腺疾病，在这之中，比较常见的就有甲状腺结节。严格来说，甲状腺结节不是单纯的一种疾病，而是一大类疾病的总称，因此治疗疾病后的饮食护理，会比较复杂。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，即便在夏季，萝卜也是餐桌上比较常见的食物。只不过，对于甲状腺结节患者来说，日常的萝卜饮食可要注意点了!
萝卜属于十字科植物，其中含有一种叫硫苷的元素，这是一种抗氧化物质，可以水解成异硫氰酸盐，抑制甲状腺对碘的吸收，导致甲状腺素(T4)的浓度降低，容易导致甲状腺肿大。所以，有甲状腺疾病的患者，应当尽量少吃萝卜。
另外，在没有患病的情况下，日常的萝卜饮食也需要注意。萝卜与一些食物不能搭配一起吃，否则的话容易引起甲状腺疾病。
一、萝卜和桔子不宜同食：当萝卜摄入人体后，会迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。而桔子中的类*酮物质，会在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，这两者的作用会加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
二、吃了萝卜别再吃柿子：吃了含大量植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝ト，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
三、萝卜与梨、苹果不能一起吃：梨、苹果、葡萄等水果也都含有大量的植物色素，吃了萝ト后，短时间内不要再吃这些水果，不然的话会诱发甲状腺肿。
甲状腺结节在日常饮食上，尽量保持清淡，除了不要吃萝卜，也要避免吃辛辣、刺激性的食物，核桃，卷心菜等食物也不要吃。另外，如果结节合并甲亢，日常饮食还需要忌碘，严格限制高碘饮食，以免加重病症。
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