白癜风的饮食禁忌 https://m-mip.39.net/disease/mipso_4487482.html核心提示:
常吃海带能够达到防癌抗癌、降低血压、预防动脉硬化、防止血液凝固、促进排泄、维持血液酸碱平衡、预防甲状腺肿大等作用。
研究显示,每天吃海带,可以降低52%乳腺癌再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房,保持足够的碘水平是十分有必要的。除此以外,海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。
《金陵晚报》这么写海带
海带中膳食纤维含量较高,它可以促进有毒物质的排除,保持人体肠道的畅通。同时,现在医学证实:海带中还有一种叫海藻酸钠的化合物,它对强致癌化学元素锶90有着很好的吸附作用,可以帮助人体组织将锶90排出体外,预防癌症的发生。
营养师建议海带要充分咀嚼
有营养师则指出,常吃海带能够达到防癌抗癌、降低血压、预防动脉硬化、防止血液凝固、促进排泄、维持血液酸碱平衡、预防甲状腺肿大等作用。
百姓生活中通常吃海带的方法是凉拌或与肉一起炖,这是非常好的做法,因为,海带中的氨基酸和肉中的氨基酸正好可以互补,可以充分的发挥两种食物的营养价值。
在食用海带的过程中,还要提醒您要注意细嚼慢咽,充分咀嚼有利于海带中充足的营养素的吸收和利用。
海带营养虽高,但有甲状腺疾病的人还是要尽量少吃,避免海带中的碘对身体有影响。在此,小编给大家介绍海带的做法,希望大家学会了分享给身边的亲人朋友,给大家送去健康。
1
炖海带
用料:鲜海带、猪肉、葱花、大蒜、老抽、蚝油、油、盐
做法
1、猪肉洗净,切片。鲜海带切菱形,葱花大蒜备好;
2、热锅入油,葱花大蒜爆香,放猪肉片翻炒;
3、待猪肉翻炒变色后,放海带,加入适量老抽、蚝油,翻炒;
4、加水,放适量盐,炖;
5、直到汤汁儿收完,出锅装盘即可。
2
巧用五色来预防乳腺癌
棕色——核桃
核桃有效延缓了实验用白鼠体内乳腺肿瘤的发展和增大,虽然人体不同于白鼠,但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化剂、植物固醇都能有效减少乳腺癌患病风险。
紫色——甘蓝
甘蓝含有丰富是36种不同类型的花青素,与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外,紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯,对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。
绿色——西蓝花
西兰花富含维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸,而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质,可癌细胞的扩散和再生,可以有效预防乳腺癌发生。
黄色——阳光
虽然阳光不是果蔬,但它对人体获取维生素D至关重要。维生素D对人体健康的作用不言而喻。其作用不仅限于帮助钙质吸收,强化骨骼和牙齿,这种可溶于油脂的维生素还可减少患癌风险,可以有效预防乳腺癌。
红色——西红柿
西红柿中的番茄红素的抗老化效果和抗炎特性同样光彩夺目。越来越多的实验证明,人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系,尤其是乳腺癌。另外,多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜,如西红柿、西瓜等将大大减少患癌的几率
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