肝脏是人体的重要器官之一，承担着代谢、解毒、免疫等重要功能。如果没有肝脏的代谢，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等就无法变成人体所需的养分，那么人体内大夫小小的器官就无法生存；如果没有肝脏的代谢功能，人体的组织和器官就会被毒素淹没；如果没有肝脏免疫功能的防御，那么致病原就会频频侵扰人体，致使疾病维身。从这个意义上说，养肝就是养命，养生要先养肝。
肝不好，通常会出现以下几点症状：
舌质异常
舌也能反映肝脏的问题。大家都知道，正常人的舌象为"淡红舌、薄白苔"，而肝病之舌质淡、苔薄的为肝气湿热，舌质紫暗或瘀斑为肝郁气滞血瘀，舌红苔*腻为肝胆湿热，舌质淡、苔白为肝血亏虚，舌红、少苔为肝肾阴虚，舌淡、苔白滑为寒滞肝脉、阴寒内盛。
口苦、食少
多急性肝炎，口苦是最常见的味觉异常，患者觉得口中有明显的苦味，伴有口干舌燥、两胁胀痛、小便短*等症状，多为肝胆湿热。
手掌发红
手掌颜色发红或呈片状粉红，其多见于肝掌症状，表现为手掌的大、小鱼际及手指、掌面明显发红或呈片状粉红色的大小块胭脂样斑点，压之退色，时间长了可形成紫褐色，也可随肝功能好转而减轻或消失。
肝掌形成多在肝炎晚期或肝硬化时期，是因为肝脏受到严重破坏，导致肝脏灭活功能严重障碍，使体内雌激素分泌过多形成的。
耳朵红肿或有结节
如何从耳朵获知肝况呢？耳朵红肿，多是"上火"的表现，常见于肝胆火旺或湿热；耳朵色淡白，多见于阳气不足；耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化等。
*疸
*疸出现的最早征象是小便颜色的加深，即我们常说的尿*，小便看起来像浓茶，然后出现巩膜的*染，最后才会出现皮肤的*疸。*疸的程度常常反映肝脏受损害的程度。
易怒或叹气
如肝气过盛或肝阳上亢的人，常常容易发怒，大呼小叫；肝气郁滞、气滞不爽的人，常会长吁短叹，发出"呼呼"的声音。这其实是人体一种不自觉的自救功能，通过向外发声来减少肝气郁滞。因此，肝火旺的朋友可多发"嘘"字音，有助于调节情绪，保持内心的平和，以免怒气伤肝。
当肝气郁结时，男人会变得沉默，抽烟喝酒。女性会有月经不调、便秘和长斑。孩子们会变胖，睡觉，踢被子，磨牙，打鼾和放屁。
然而，从肝郁到肿瘤只有6个步骤。
中医说"一切疾病始于气"，如甲状腺结节、乳腺结节、肺结节等。与"气"有关。
以甲状腺结节为例，中医称之为"瘿病"。喜、怒、忧、思、悲、惧、惊七种情绪称为气瘿，西医称为甲状腺结节。
疾病的传播途径如下：
肝气郁结，脾横逆侵，脾失健运，内生痰多，痰气循经上升，积聚于喉结。
春养肝应注意以下几点：
1.节饮食
戒烟酒及禁食、禁用一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，被*曲霉素污染了的食品等。多吃时令果蔬。
青色食物有养肝的作用。青色食物能有益于肝气循环、代谢，是人体"排毒剂"，能起到调节脾胃消化吸收的作用，还能消除疲劳、舒缓肝郁，所以多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。
养肝护肝宜多吃青色的食物，如绿豆、*瓜、韭菜、芹菜、菠菜、西兰花、青苹果、青枣等。
2、排肝毒
硒芽五梅是富含硒麦芽，五味子，大家都知道肝病患者体内普遍血硒降低，硒是肝脏的守护因子，日常补充硒元素有利于肝脏回复健康，促进肝细胞再生。五味子素能清除肝脏毒素，提高肝脏解毒能力，修复受损的肝细胞。
肝病患者多摄入硒芽五梅，能起到比较好的修复作用。特别是熬夜，应酬作息不规律，肝炎肝脏硬化等肝损伤患者。
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