“吃韭菜能壮阳”
“吃猪脑能补脑”
“吃洋葱能降血脂”
……
相信以上几种“偏方”，大家都听说过，也有不少人尝试过，但是很少会有人每天都吃这些食物的。
而我们今天要说的事例——45的李大叔，就因为真的听别人说了吃洋葱能降血脂，连吃一个月的洋葱。
吃了一个月的洋葱之后，李医院测量血脂，觉得肯定降下来了，结果医生告诉他，他的血脂一点变化都没有。
李大叔很疑惑，不是说了吃洋葱能降血脂，自己这都吃了一个月了，怎么一点变化都没有？
医生表示，理论上来说，吃洋葱确实是可以降血脂的，但是洋葱的有效成分很少，并不能当药物吃，而且也不知道李大叔平时都是怎么吃洋葱的。要想降血脂，我们得首先来了解下什么是高血脂。
一、对高血脂的认知
说起高血脂，大家都不陌生了，它跟高血压、高血糖一起，被统称为三高。其中，高血脂是人体内脂蛋白代谢异常（主要是总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯升高）时，呈现的一种疾病现象。
根据《中国成人血脂异常防治指南》中的数据显示：
当胆固醇mg/dl时，为正常范围；mg/dl胆固醇mg/dl时，为边缘升高；胆固醇≥mg/dl时，为升高现象。
当低密度脂蛋白＜mg/dl时，为正常范围；mg/dl低密度脂蛋白mg/dl时，为边缘升高；低密度脂蛋白≥mg/dl时，为升高现象。
当甘油三酯mg/dl时，为正常范围；mg/dl甘油三酯mg/dl时，为边缘升高；甘油三酯≥mg/dl时，为升高现象。
而高密度脂蛋白男性和女性的标准不一样，男性40mg/dl，女性为50mg/dl。
以上几种指标，如果有升高现象，就代表是高血脂。
造成高血脂的原因有很多，大致可以分为以下几种：
1）遗传基因缺陷
造成高血脂的主要原因，就是由于遗传基因缺陷，所以如果你身边的亲戚都有高血脂，那你一定要小心了，医院检查一下。
2）不良的生活习惯
如果生活习惯不好，长期暴饮暴食、饮食不规律、嗜酒等也会引起血脂代谢紊乱，导致高血脂。所以我们一定要拥有一个良好的生活习惯，一日三餐都定时吃，不要吃一顿饿一顿，一吃就吃很多。
3）长期服用某种药物
这里的某种药物，主要是指口服避孕药、降压药（如噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂等），长期服用此类药物，就会导致血脂紊乱，导致高血压。
如果你刚好在长期口服这些药物，医院检查下血脂，确保血脂是在正常范围内的，一旦有升高现象，就可以咨询医生，寻求解决方法。
4）其他疾病导致
糖尿病、甲状腺功能减退、肝脏疾病、肾病等能让人体代谢发生紊乱的疾病，不好好吃药控制的话，也会导致高血脂。
那么，高血脂有那些危害呢？
二、高血脂的危害和治疗
我们全身上下都有血管，所有的器官都要有血液通过，才能维持正常的工作，正所谓牵一发而动全身，一旦血脂发生异常现象，身体其他各个部位也会有危害，常见的就有以下三种：
1）引起动脉粥样硬化
当人体患有高血脂时，血管中会有很多的脂肪堆积，血液不能正常通过，就会导致越来越多的斑块出现，血管壁变的越来越厚，就形成了动脉粥样硬化。一旦患有动脉粥样硬化，患者会出现头晕、晕眩、偏瘫等现象，严重时还会危及生命。
2）引起冠心病
长期的高血脂，会导致心脏血液供应不足，出现胸闷、胸痛的迹象，如果没有及时的治疗，会引发冠心病，严重时还会出现心肌梗死等情况。
3）引起缺血性脑卒中
同样也是由于血液黏稠，大脑血液供应不足引起的，当出现缺血性脑卒中情况时，症状较轻的患者会出现四肢麻木、头晕的情况，严重的患者会出现脑梗死症状。
所以为了我们的身体健康着想，保护血脂健康非常重要！已经确诊高血脂的患者，有三种治疗方法：
如果血脂比较高，就需要吃药治疗，常见的降血脂药物有他汀类药物、贝特类药物等。
如果高血脂已经很严重了，导致其他器官（心脏、大脑等）都出现了问题，那么就需要手术治疗。
如果血脂不算高，那么医生一般会建议患者使用饮食疗法，就是改善自己的饮食习惯，要低脂饮食。
既然说到了饮食疗法，让我们回到刚开始那个问题，吃洋葱到底能不能降血脂呢？
三、吃洋葱到底能不能降血脂
洋葱中含有丰富的前列腺素A、槲皮素、二烯丙基硫化物等营养成分，药用的价值很高。
其中前列腺素A这个成分在蔬菜中很罕见，目前科学家只在洋葱上发现了有。
前列腺素A的功效有很多，其中最重要的就是，它有扩张血管、降低血液粘稠度的作用，可以用来帮助预防血栓形成。
洋葱中含有的槲皮素，则有化痰止咳、降血脂血压的作用；二烯丙基硫化物则有预防血管硬化、降血脂的功效。
按道理来说，洋葱里都含有这三种成分，确确实实是可以帮助降血脂的，为什么李大叔吃了一个月，血脂却毫无变化呢？
医生表示，这是因为李大叔摄取的有效成分不够。把洋葱里面的有效成分提取出来之后，浓度会比较高，而洋葱本身所带的成分是比较少的。
通常情况下，将洋葱的有效成分提取出来之后，浓度是比较高的，而洋葱本身所带的成本是很少的，再加上李大叔每天都是炒着吃的，洋葱经过高温的烹饪以后，营养成分大部分都流失掉了，只剩下一小部分被肠胃吸收，根本达不到药用降血脂的效果。
而且由于洋葱的药用成分比较多，并不是所有的人都能吃洋葱，患有皮肤病、眼睛类疾病和肠胃疾病的人，都不能吃洋葱，不然会加重病情。
所以，吃洋葱只能起到辅助的效果，要想真正的降血脂，还是得靠吃药和低脂饮食。
与其得病之后想办法治疗，还不如一开始就做好预防工作，所以我们要如何预防高血脂呢？
四、如何预防高血脂
日常生活中我们预防高血脂的方法很简单，大致可以概括为以下三点：
1）注意饮食
高血脂之所以被称为“富贵病”，主要原因之一，就是吃得太好了。要想预防高血脂，那么我们必须要从饮食着手，不要吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，还有甜食和零食也要少吃，这些产品里面的糖分都很高，容易让人发胖。做菜注意少油少盐，要清淡，每天都吃蔬菜水果，多补充维生素。
2）戒烟戒酒
烟、酒对身体的伤害都很大，为了自己的身体健康着想，不会抽烟喝酒的人就继续保持，会抽烟喝酒的人，就戒烟戒酒。同时，还可以多喝一些茶，茶叶中含有的茶碱和咖啡碱都是对我们血液循环有益的，还能解腻。
3）坚持运动
运动不仅能让身体增强免疫力，还可以促进血液循环，预防高血脂。建议每周进行三次左右的有氧运动，慢跑、瑜伽、打球都可以，选自己喜欢的即可。除此以外，还要保持一个良好的心态，不要天天把什么都放在心上，很容易憋坏自己。
总结：吃洋葱只能起一个辅助作用，千万不要像李大叔一样，听说洋葱可以降血脂，就连吃一个月洋葱，要想好好的降血脂，还是要靠饮食、锻炼和吃药。