朗德鹅填饲日粮不宜添加乳酸菌
为探讨乳酸菌在填饲过程中对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、屠体性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响，。对照组填饲日粮为无乳酸菌菌液的基础日粮，试验A、B组于正式填饲前期分别在基础日粮中添加2000、3000克/吨乳酸菌菌液；正式填饲中期分别在基础日粮中添加3000、5000克/吨乳酸菌菌液；正式填饲后期不添加乳酸菌菌液。结果表明，与对照组相比，日粮中添加乳酸菌使填饲朗德鹅肥肝成熟期延长，淘汰率降低；与对照组相比，日粮中添加乳酸菌使填饲朗德鹅肝脏脂肪沉积比例下降，B组肥肝重、肝脏重/（肠脂重+腹脂重）、肝脏重/填饲期增重显著降低；各组间屠体性能指标均无显著性变化；与对照组相比，B组粗脂肪表观消化率显著升高，A、B组钙、磷的表观消化率显著升高；与对照组相比，A、B组血清中甘油三酯、胆固醇和极低密度脂蛋白含量显著降低。综上所述，饲喂添加乳酸菌的日粮虽可促进鹅体健康，但会延缓鹅肝脏脂肪的沉积，不利于鹅肥肝生产。因此，生产中不宜在朗德鹅填饲日粮中添加乳酸菌。 （上海市农业科学院畜牧兽医研究所 上海 201106 王惠影等 发表于《中国畜牧兽医》2015年第5期）