#夏方养生指南#
针对网友提到“十字花科蔬菜对甲状腺结节不好”。这个说法很普遍，国内外都有许多医生这么说。但对于绝大多数人，是不对的。
这个说法的依据是，十字花科蔬菜中含有硫苷，血液中硫苷含量过高时对于碘的吸收有一定抑制作用。也就是说，如果你的食物中碘摄入不足导致出现结节了，那么需要注意减少硫苷的摄入。在这种情况下，说“少吃十字花科蔬菜”也还说得过去。
因富含抗氧化物质、营养物质和含硫化合物，十字花科蔬菜被誉为蔬菜界“爱马仕”，已成为国内外研究的热点，也深受各种健康饮食指南的喜爱。
十字花科蔬菜共包括属和种，种类繁多、类型丰富，许多重要的经济作物也都囊括其中。常见的十字花科蔬菜有菜心、苤蓝、白萝卜、西兰花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、豆瓣菜、芝麻菜、芥菜、雪里蕻、羽衣甘蓝、小白菜、诸葛菜等，可以说一个十字花科就占了蔬菜里的半壁江山！
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