如果有个人说要请你吃海鲜,你的第一反应会是?
有人会说:什么时候?今天?现在?立马?什么,说我刚吃过饭了,没事,塞牙缝呢,我还能吃,一人顶俩。
有人会说:哎哟不错嘛,闷声发大财,都能请我吃海鲜大餐了。
不过也有人,会这么说:海鲜吗,虽然很想吃,但是我正过敏呢,不能吃发物,需要忌口,我也很难过呢。
想吃不能吃,这是最遭罪的。那么,我们在吃海鲜前,就需要了解那些关于吃海鲜的禁忌了。
1、海鲜不可与含有酒精的饮料同食
海鲜属于高蛋白、低脂肪的食物,而啤酒中则含有大量的维生素B1如果两者同食,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的身体平衡。
如果对海鲜过敏,则更不能两者同食,过敏轻者会感觉身体异常灼热,严重的会满身都起红疙瘩,这种时候,需要使用一些抗过敏的药物,医院治疗。
2、这些人群应慎食海鲜
过敏体质的人要慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原以外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。
孕妇和哺乳期的母亲也应少吃海鲜,这个主要是考虑到目前我国的海产品污染情况比较严重,很多海产品含汞量普遍超标,而汞是会影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育的。
还有患风症、高尿酸血症,以及关节炎的人是不宜吃海鲜的,这个主要是因为海鲜里的嘌呤过高,很容易在关节内沉积尿酸结晶,因而加重病情。
甲状腺机能亢进者也应该少吃海鲜,因为海鲜里含碘加多,也会加重他们的病情。
最后,平日里吃生冷食物容易过敏的人也应该少吃海鲜。
3、吃完海鲜后不宜马上吃水果
很多人吃完海鲜后会习惯性来点饭后水果,尤其是一些人出现海鲜过敏时也可能想着吃点水果,想通过水果里富含的维生素来缓解过敏症状。实际上这是非常不科学的,有一些水果不仅不会起到缓解作用,反而会加重国民情况,例如葡萄、石榴、柿子、山楂等,这些水果在吃完海鲜后都应该禁止。
倘若过敏也想吃海鲜,我们可以在吃海鲜的时候先用热水将其烫一遍,并在吃海鲜的时候适当喝点醋,细嚼慢咽,这样就可以减少过敏情况的发生了。