根据中华医学会公布的《中国十城市甲状腺病流行病学调查》统计结果显示：我国十城市的甲状腺结节患病率为18.6%，大约每五个人就有一个甲状腺结节患者，而且女性的发病率要明显高于男性。
不过，90%-95%以上的甲状腺结节属于良性，对患者影响不大。但身体内长出一个结节（或者多个结节）不免会让人担心，万一癌变了呢？这些结节就像是脖子上肿瘤，让人十分担忧。
而通过患者的反馈来看，大家对于甲状腺结节的担忧，很多都集中在饮食上，比如说吃什么会让结节变大、吃什么可以让结节缩小。对于吃了会让结节变大之物避而远之，对于能缩结的食物则是趋之若鹜。
在吃什么会让结节变大这个问题上，很多患者都听过这两个选择，一个是紫菜，一个是海带；而在吃什么能缩结这个问题上，很多患者认为吃苦瓜或者苦瓜片可以缩小结节，那么，事实到底如何呢？且一起来看看。
01吃紫菜和海带会导致结节变大？患上甲状腺结节还能吃紫菜海带吗？
紫菜海带均属于高碘食物，而碘元素在甲状腺疾病中扮演着很重要的角色，多了、少了都不行。至于甲状腺结节能不能吃，得看具体情况来定：
1.伴有甲亢：肯定要限制碘的摄入，海带紫菜、加碘盐、海鲜等食物都要控制；
2.伴有桥本甲状腺炎：需要限制碘元素但不要过量，可以吃加碘盐，偶尔吃海带紫菜、海鲜等食物；
3.一般甲状腺结节：正常饮食即可，不要过量吃也不要不吃高碘食物。
02吃苦瓜能缩小或消除结节吗？
苦瓜是夏季时令蔬菜，就算是苦也一直很受大家的欢迎，因为苦瓜有着清热解毒、祛火的作用，那么能不能对甲状腺结节有帮助呢？毕竟吃起来太苦了，要值得才行啊！但遗憾的是，根据日本的科学显示，苦瓜对甲状腺结节没有帮助，也没有特效治疗作用，爱吃的朋友可以吃，不爱吃的朋友别勉强自己了。
03甲状腺结节患者如何应对结节？
首先，要确实甲状腺结节的良恶性，这个就得交给医生来判定了。
除了常见的触颈检查之外，甲状腺B超也是很好的医学检查办法，如果你的检查报告单有这样的字眼：微钙化、边界不规则、纵横比＞1等，那一定要找医生，你的结节可能是恶性的。
反之就放松心情，做好每年的体检。此外促甲状腺素也要查，如果偏高需要排查甲状腺功能减退；如果偏低需要排查甲状腺功能亢进。
再者，复查一定不能忘。
良性的结节一般6-12个月复查一次，复查时结节体积增大超过50%，需要做穿刺活检，确定是否恶化，如果恶化应该尽早手术后。
退一万步说即便恶化了，大家也不要过于惊慌，甲状腺癌算是一种较为温和的癌症，五年内生存率高达97%，当然前提是你要好好接受治疗。
最后，戒掉三个坏习惯，即抽烟、肥胖和三高以及饮酒。
这三个因素均是甲状腺结节的高危因素。最后医生想要告诉大家，查出甲状腺结节不要慌，先确定良恶性，即便是恶性耐心治疗则能很大程度上避免癌变，一切就看你是否认真对待疾病。