甲状腺在人体颈部比较特殊的位置，我们平时用手是摸不到它的。它是一个内分泌器官，负责分泌甲状腺素，这种激素是组成人体生长、新陈代谢的必要部分。而且，甲状腺激素还可以刺激机体对其他激素的敏感性。
所以，虽然我们看不到、摸不着甲状腺，但是它承担着很重要的作用，所以平常不要忽视它。
近些年来，很多人都有了体检的习惯，在体检单上有些人就发现了甲状腺结节。因为很多人不懂结节是什么，所以刚看到这个词的时候，很容易与肿块联想到一起，所以很担心。
其实，大家可以放宽心，这是两个不同的概念，事实上绝大多数的结节是良性的，只有很小的一部分可能出现恶化。
那么，甲状腺结节是怎么形成的呢？除了遗传因素，其实很大一部分原因是不良的饮食习惯造成的，比如碘元素摄入不合理就有可能导致甲状腺结节。
众所周知，碘是一种微量元素，它也是合成甲状腺激素的一种原料。碘摄入过多或者过少，都有可能影响甲状腺健康。根据有关经验发现，碘元素的摄取量与甲状腺结节的发病率是呈“U字”型关系。
如果碘元素摄入在U字底部，这是一个最佳状态，甲状腺结节发生的概率为最低。如果碘元素摄入过多超出底部，或者太少连底部都没有，那么甲状腺结节的患病率就会增加。对于碘元素的摄入量，专家有建议，成人每天最好补充微克，孕妇每天补碘量为微克，而正在哺乳期的妇女每天要补充碘微克。
当然，甲状腺结节的形成，不单单是因为碘，建议以下3种食物，也要尽量少吃！
一，腌菜
腌菜味道好，比较下饭，如果没有食欲的时候，可以适当吃一些。但是，这种食物不可贪吃，因为腌菜在制作时加入了大量食盐，经过一段时间的腌制后，钠离子含量超标。
如果经常吃这种食物，肾脏负担加重，血压、血脂水平会升高。腌制类蔬菜还可能导致荷尔蒙分泌异常，从而对甲状腺造成负担，影响甲状腺素分泌，可能引发甲状腺结节，或者加重甲状腺结节的症状。
二，油腻食物
相信很多人听说过这么一句话：美味的东西不健康，健康的东西味道差。这句话虽然有些过于绝对，但大多数情况下确实是这个理。
油炸食品、红烧肉、油淋茄子等这些油腻食物味道确实好，但是热量高，油脂多，吃进肚子里久久不能消化，脂肪容易累积，日子久了就会变得肥胖，影响身体代谢，也容易诱发甲状腺结节。
三，酒类
酒是一种刺激性比较强的食物。酒精进入身体除了会影响肝脏健康，也会刺激到甲状腺，毕竟甲状腺也要负责身体一部分的代谢工作。
尤其对于已经有了甲状腺结节的人来说，更是要做到滴酒不沾，因为酒精可以直接刺激到甲状腺结节，导致病情加重结节增大，严重的还可能出现并发症。
想要呵护甲状腺健康，平时可以常吃2物：
1，经常吃蛋类
蛋的品种比较多，是人们餐桌上最常见的鸡蛋。鸡蛋是一种营养价值很高的食品，很多孩子接触到的第一种辅食就是鸡蛋黄。人们每天吃一个鸡蛋可以补充到优质蛋白质，还有矿物质，可以为身体补充营养，增强免疫力和抵抗力，预防营养不良，还能够降低患疾病的风险，帮助养护甲状腺。
2，经常吃蒲公英
蒲公英虽然是一种野草，但它也被人称为药草皇后，中医认为蒲公英可以清热解毒、消肿散结。如果能够经常吃一些蒲公英，对于消炎散结是有一定帮助的。所以，建议大家经常用蒲公英泡杯水喝。
当然，如果能懂得搭配会更好，用蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、百合、玫瑰茄、甘草、金银花、蒲荷、苦瓜片等药食同源的草本相互搭配泡水喝，能够抑制炎症，缓解咽喉不适，对于预防甲状腺结节更是事半功倍。
最后，提醒大家，平常要少坐多动，还要保持规律运动，因为通过适当运动可以提高新陈代谢，帮助毒素快速排泄，非常有利于甲状腺健康。
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